Grzybobranie kojarzy się raczej z jesienią, tymczasem w polskich lasach grzyby pojawiły się już na wiosnę.
W lasach wciąż jest dość sucho, a noce bywają chłodne, co nie stanowi najlepszych warunków do rozwoju grzybów. Mimo to miłośnicy grzybobrania dzielą się zdjęciami pierwszych zebranych w tym roku okazów.
O pierwszych grzybach poinformowało Nadleśnictwo Wałbrzych 31 maja publikując na Facebooku zdjęcie dorodnego, znalezionego tego roku grzyba. Jak się okazuje, nie był to pierwszy okaz. Już w kwietniu w tym miejscu pojawiały się grzyby.
W Polsce grzyby można zbierać w lasach państwowych właściwie bez ograniczeń. Jest jednak kilka wyjątków, gdzie grzybów nie wolno zbierać:
- Nie wolno zbierać grzybów w niektórych częściach lasu, gdzie jest stały zakaz wstępu: na uprawach do 4 m wysokości, w drzewostanach nasiennych i powierzchniach doświadczalnych, w ostojach zwierzyny.
- Nie wolno zbierać grzybów na obszarach chronionych: w rezerwatach i parkach narodowych.
- Rygorystycznie należy przestrzegać zakazu wstępu na tereny wojskowe, zatem tam również nie wolno zbierać grzybów.
- Należy oszczędzać duże, stare owocniki grzybów, gdyż nie są atrakcyjne kulinarnie, a mają duże znaczenie dla rozwoju grzybów.
Grzyby potrzebują odpowiedniej wilgotności, czyli opadów i trochę ciepła. Nie wszystkie grzyby także rosną w tym samym czasie. Najwięcej grzybów mimo wszystko pojawia się jesienią.
