Od 1 Marca właściciele sklepów, którzy, zamiast oddawać produkty spożywcze organizacjom pożytku publicznego będą je wyrzucać, zapłacą wysokie kary. Nowe przepisy są regulowane przez ustawę o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności.
Przepisy będą obowiązywać placówki, które mają powyżej 400 metrów kw., jednakże w przyszłości obejmie także większe sklepy. Właściciele będą zmuszeni do zawarcia umowy z organizacją pozarządową, zgodnie z którą będą nieodpłatnie przekazywać niesprzedaną żywność.
Jeżeli sklepy nie będą przestrzegać nowych przepisów i wyrzucą żywność nadającą się do konsumpcji, na właściciela nałożona zostanie kara, którą zapłaci na rzecz organizacji partnerskiej. Kara będzie naliczana na postawie ilości zmarnowanej żywności – 10 groszy za każdy kilogram.
Jeżeli sklep nie podpisze umowy z żadną organizacją partnerką, również zostanie nałożona kara, jednak tym razem pieniądze zostaną przekazane na konto miejscowego wojewódzkiego funduszu ochrony środowiska i gospodarki wodnej. A kara wyniesie 5 tysięcy złotych oraz 10 gr za każdy kilogram zmarnowanej żywności.