Obecnie ceny jajek w dyskontach waha się pomiędzy 0,30 a 1,20 zł za sztukę (odpowiednio z chowu klatkowego i z wolnego wybiegu). Jesienią mogą one jednak znacznie wzrosnąć. Wiąże się to z faktem, że liczba kur, młodych niosek w Polsce od kilku miesięcy maleje.
W okresie od początku stycznia do końca marca 2020 roku liczba niosek (mierzona wylęgami piskląt) wyniosła aż o 1 milion 700 tysięcy mniej niż rok wcześniej. To spadek aż o 16 proc. w porównaniu z zeszłym rokiem. Maleje również liczba kur w przydomowych gospodarstwach, stada liczą już o 500 tys. ptaków mniej niż przed rokiem.
Na wyższą cenę jajek może również wpłynąć duży popyt z zagranicy, zwiększony w tym roku przez pandemię koronawirusa. Od tego roku jajka będą eksportowane m.in. do Singapuru.
Według przewidywań Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz może się okazać, że producenci chętniej będą sprzedawali jajka przedsiębiorstwom przemysłu przetwórczego, które produkują m.in. jajka w proszku, żółtka w płynie, a także makaron i majonez. Wśród potencjalnych klientów są zarówno polskie firmy przetwarzające jaja, jak i zagraniczne (np. europejscy producenci sprzedający na rynku w Azji).